Postal,   s/d,   ed. Ocogravura.

 (colaboração de Albino Cardoso)

 A actual vila de Fornos de Algodres, já existe pelo menos desde o século XII. Era um concelho reguengo e era identificada por "Lugar dos Fornos".

O topónimo "Fornos" não deixa muitas dúvidas acerca da sua origem; quase todos os entendidos nesta área são unânimes em afirmar que significa isso mesmo: fornos de cozedura. 

Aonde não há muito consenso é sobre qual era o tipo de cozedura que esses referidos fornos faziam; pois enquanto uns afirmam que eram: fornos panificadores, outros dizem que eram: fornos de cozedura cerâmica.

Embora na região se cultivassem, desde tempos imemoriais, grandes quantidades de cereais usados na panificação, como: o centeio, o trigo e até a cevada e isso nos possa levar a crer que seriam fornos de pão, e sendo conhecida até hoje pela gente de Algodres a frase, que até denota algum desdém, de que " ali só estavam os nossos fornos", eu quase que poderei afirmar que essa tese não tem grandes pernas para andar, pelo que passo a descrever.

Tenho por hábito acreditar que os ditos populares têm quase sempre uma verdade explícita, pelo que a frase descrita em cima não tem necessariamente que se aplicar unicamente a fornos panificadores e até fará muito mais sentido se se aplicar a fornos cerâmicos.

Estou convicto de que não era em Fornos, nem em nenhum outro lugar específico, que se localizavam os fornos de pão das "Terras de Algodres". Cultivando-se cereais por toda a região e havendo, comprovadamente, moinhos de vento em Algodres e Maceira e moinhos de água (as azenhas) em Figueiró, Matança, Fornos, Corticô, Muxagata, Sobral Pichorro, etc., que sentido faria,  ainda mais com as penosas vias de comunicação do século XII e sendo o pão o alimento essencial das nossas gentes, que, depois do cereal ser farinado nas azenhas e moinhos espalhados pela região, fosse transportado para Fornos e, já depois de cozido o pão, voltasse a ser distribuído pelas várias localidades?

Para fazer afirmações dessas teríamos que nos colocar nessa época e ver se fazia algum sentido.  Eu, sinceramente, creio que não.

Além disto que descrevi, sempre houve, desde os tempos de antanho, em todas as nossas aldeias e quintas, vários fornos comunitários, para além dos particulares, principalmente propriedade de famílias mais numerosas e abastadas.

Já quanto a fornos de cozedura cerâmica, faz muitíssimo mais sentido, porque na nossa granítica região não é em qualquer local que se pode encontrar argila, com que se pudessem confeccionar os tão necessários objectos de uso doméstico: panelas, pratos, cântaros, bacias, canecas, pichorros, etc, e também a telha "romana" que cobria as casas do nosso povo.

Na realidade, junto a Fornos de Algodres existem barreiros, onde outrora se terá extraído a argila, matéria prima necessária para confeccionar os produtos referidos.

É por essa razão que eu creio que esta terra, sendo conhecida nessa altura pela produção e cozedura de cerâmica variada, já pelos nossos antigos monarcas era conhecida por: "Lugar dos Fornos", fornos esses que serviriam toda a região e, por consequência, a antiquíssima vila e concelho de Algodres. Daí que o dito: "ai eram os nossos fornos", faz todo o sentido.

 Albino Cardoso

2006-01-04